Тапсырыс, касса және ас беру бөлек - қарбалас кезде шатасу оңай
Салдары: Үстел айналымы төмендейді, қонақ тәжірибесі құлайды. Қызметкер қарбалас кезде үнемі қысымда жұмыс істейді.
Зал мен асүй байланысын үзеді
Қолмен жазылған чек немесе асүй экранына тікелей қосылмаған жеке тапсырыс құрылғысы тапсырысты жоғалтады не қате жібереді. Касса есепті жауып қойғанда, асүй принтері қағазды қысып алады немесе чекті баспайды: ақша алынған, тағам дайындалмаған.
Тапсырысты өзгерту қиын
Қонақ тағам қосқанда немесе қайтарғанда асүйге адам арқылы хабарлау керек. Қарбалас кезде бұл зал арқылы айқай: баяу және қатеге толы.
Ауысым есебі сәйкеспейді
Ауысым тапсыруда зал түсімі мен берілген тағам саны сәйкеспейді, шығынды қадағалау мүмкін емес.